LA CREME RENVERSEE AU CARAMEL
On adore la crème renversée de notre enfance, ici on les fait avec du lait cru et des oeufs de notre poulailler, avec de la bonne vanille de la Réunion. Et on les prépare avec du caramel, non pas avec … Lire la suite
CAKE CHOCOLAT SESAME
Le cake chocolat sésame est un gâteau délicieux, avec très peu de sucre, uniquement celui des pommes, et cela suffit parfaitement, si si ! Une belle découverte 🙂 Il vous faut : 100 gr de chocolat noir à 65% de cacao 100 … Lire la suite
LES GRAINES GERMEES
Pourquoi préparer des graines germées ? Riches en minéraux, vitamines, protéines, enzymes, acides gras essentiels et acides aminés, les graines germées sont des bombes nutritionnelles. Le processus de germination augmente la valeur nutritive des graines et en font un aliment … Lire la suite
CHOU LACTOFERMENTE
Le chou lactofermenté : une recette qui combine les bénéfices ! Tous les bienfaits du chou : vitamines, minéraux, fibres, et tous les bienfaits de la lactofermentation : augmentation des nutriments, meilleure digestion et renforcement du microbiote. Il vous faut … Lire la suite
PAIN NORDIQUE AUX FLOCONS DE SARRASIN
Pour préparer ce pain nordique aux flocons de sarrasin : Il vous faut : 230 gr de flocons de sarrasin 160 gr de graines de tournesol 120 gr de graines de lin 90 gr d’amandes 60 gr de graines de … Lire la suite
SALADE VIETNAMIENNE
Il vous faut : 1 demi chou chinois 4 carottes 1 oignon 2 cébettes 1 bouquet de coriandre 4 brins de menthe une petite poignée de cacahuètes Pour la sauce : Mélanger 4 cs de nuoc man, 4 cs de … Lire la suite
LA DESCENTE ALIMENTAIRE
La descente alimentaire consiste à passer d’une alimentation habituelle à une privation totale d’aliments, autrement dit à un jeûne. Elle permet de préparer le corps en douceur à manger moins, et élimine progressivement certains aliments de votre alimentation avant le … Lire la suite
LA REPRISE ALIMENTAIRE
C’est le 3è temps du jeûne, qui va durer aussi longtemps que le temps du jeûne, afin de revenir doucement à l’alimentation en écoutant son corps. C’est à dire : sentez et goûtez les saveurs, et mastiquez, mastiquez, mastiquez !!! … Lire la suite
Votre santé par LES JUS FRAIS DE LEGUMES et de fruits – Dr Norman W. Walker
Vous avez la flemme de faire un jeûne et voulez faire une détox de printemps, vous avez aimé nos jus pendant votre jeûne et souhaitez en concocter chez vous ? Vous trouverez plein d’explications et de recettes dans ce livre … Lire la suite
POURQUOI MANGER DES LEGUMES ?
Ils sont riches en fibres, qui exercent des effets essentiels : elles ralentissent l’absorption du sucre, donc les hausses de la glycémie, elles favorisent un bon transit, elles ont un effet sur la satiété, elles limitent le stockage des lipides … Lire la suite
REDUIRE LES GLUCIDES DANS NOTRE ASSIETTE ?
… Et nous vous proposons d’essayer de tester après votre jeûne, afin de rester en état de cétose, où le corps brûle des graisses comme principale source d’énergie. Il s’agit de supprimer tous les glucides, c’est à dire le sucre … Lire la suite