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Un temps un Lieu en mode « retraite »
L'importance de s’offrir une parenthèse, juste pour soi
Et si, le temps d’un séjour, vous osiez vous arrêter ? Pour vous retrouver, souffler. Juste vous, votre respiration, et l’espace pour exister pleinement.
Au coeur de la nature, faites le plein de douceur
Plongez dans un cadre où la nature vous enveloppe, où le quotidien s’efface, et où les écrans n’ont plus leur place. Laissez-vous porter par :
- des balades juste pour le plaisir de marcher,
- une alimentation saine et gourmande, qui nourrit le corps et l’esprit.
- des ateliers inspirants : méditation au petit matin, randonnée contemplative, cuisine créative, poterie, écriture, ou encore journal intime pour capturer vos pensées
- un massage, un coaching personnalisé, une consultation en naturopathie ou en fleurs de Bach.
Imaginer un séjour sur mesure, à votre image
Un lieu pensé pour votre bien-être
Tout est là pour que vous vous sentiez chez vous :
- Thé, café et tisanes à volonté, pour des pauses réconfortantes,
- Sauna et piscine, pour détendre le corps et apaiser l’esprit,
- Piano, vélo elliptique, jeux, livres, cartes et guides pour explorer les alentours à votre rythme,
- Et surtout, Odile, Stanie et Bruno, discrets mais toujours présents pour veiller à ce que votre séjour soit parfait.
Votre chambre, un espace commun chaleureux… et l’assurance d’un sanctuaire réservé aux adultes, où règne le calme, la bienveillance et une vie saine. Ici, pas d’écrans, pas d’alcool… Juste l’essentiel.
La médiation équine et le jeûne
La médiation équine vous offre une expérience transformative, une parenthèse où le temps s’arrête.
La médiation équine agit aussi bien sur le plan psychologique qu'émotionnel.
Le cheval, par sa communication unique, devient un miroir de votre propre façon d’interagir. Il vous guide pour mieux vous comprendre, améliorer votre relation à vous-même et aux autres, et développer une conscience plus fine de vos actions.
- Vous ancrer dans le présent et cultiver le lâcher-prise,
- Retrouver le lien avec vos émotions et vos sensations,
- Apprivoiser vos émotions et apprendre à vivre avec elles,
- Renforcer votre confiance en vous et affirmer votre personnalité,
- Définir et faire respecter vos limites,
- Dépasser vos blocages et découvrir vos ressources intérieures,
Dans un cadre sécurisant et sans jugement, vous progresserez à votre rythme, en fonction de vos besoins et de vos objectifs.
Lors de certains de nos stages de Jeûne nous vous proposons de participer à une séance de découverte. Un moment suspendu avec Byzance et Victor.
HORMONES – Dr Michel MOULY
HORMONES - La vie commence à 50 ans
Hormones, le livre que nous proposent le Dr Michel MOULY, gynécologue, chirurgien et cancérologue et le Dr Carole BURTE, spécialiste en médecine sexuelle et en andrologie.
Nous rencontrons des bouleversements hormonaux majeurs, hommes et femmes, à 50 ans.
Quels sont les impacts de ces changements, et comment restaurer une harmonie hormonale pour préserver la relation à deux ?
Une approche inédite, et complémentaire de cette phase de transition, pour que chacun puisse rester épanoui dans sa vie et dans son couple.
A retrouver dans votre librairie préférée ou sur le site place des libraires qui fait travailler vos libraires de quartier.
CAKE CHOCOLAT SESAME
Une recette de Marion Kaplan
Le cake chocolat sésame est un gâteau délicieux, avec très peu de sucre, uniquement celui des pommes, et cela suffit parfaitement, si si ! Une belle découverte 🙂
Il vous faut :
100 gr de chocolat noir à 65% de cacao
100 gr de noisettes ou amandes en poudre, ou un mélange des deux
1/2 cc de bicarbonate
80 gr de purée de pomme
2 oeufs
50 gr de tahin (purée de sésame)
2 cs de boisson végétale
1 cs de graines de sésame pour décorer
Comment faire ?
Mélanger les oléagineux et le bicarbonate
Ajouter la purée de pomme et les oeufs, mélanger
Ajouter le tahin, puis le chocolat fondu avec la boisson végétale
Verser la préparation dans un moule, ajouter les graines de sésame en déco
Faire cuire sur le tamis du Vitaliseur pendant 25 minutes.
LA COHERENCE CARDIAQUE
Pratiquer la cohérence cardiaque
Pratiquer la cohérence cardiaque est très simple, c’est une technique de respiration dont les effets physiologiques sont extrêmement documentés.
Elle agit sur le système nerveux autonome, en rééquilibrant le système nerveux sympathique (stress, alerte) et le système nerveux parasympathique (repos, récupération).
On peut mesurer ses effets :
– baisse du cortisol et de la fréquence cardiaque
– amélioration de la variabilité cardiaque
– meilleure attention et meilleure prise de décision
Ce n’est pas du bien être flou, c’est physiologique.
Comment pratiquer au quotidien ?
La référence, c’est 5 minutes, 3 fois par jour, 5 secondes d’inspiration, 5 secondes d’expiration. Il existe des applications avec une bulle qui monte et qui descend, ce qui évite d’avoir à compter dans sa tête, ou avec un petit son, ce qui permet de fermer les yeux et de respirer en conscience (Respirelax). Vous trouvez également plein de petites vidéos sur Youtube.
Assis, le dos bien droit, les deux pieds au sol, la tête droite, les mains sur les cuisses et les épaules relâchées, il convient de respirer par le ventre. A l’inspiration le ventre se gonfle, il se dégongle à l’expiration.
Quand pratiquer ?
– le matin, pour accompagner le pic de cortisol
– avant le déjeuner pour éviter les compulsions
– en fin d’après midi pour décharger la journée
Ou même juste avant un RDV stressant !
Le soir, pour l’endormissement, on peut passer à 4 secondes d’inspiration, 6 secondes d’expiration, ce qui amène la relaxation.
Les effets de la cohérence cardiaque s’arrêtent avec la pratique, d’où l’importance de pratiquer régulièrement.
La ménopause si je veux – Thelma LINET
La ménopause si je veux Thelma LINET
Pré & ménopause : hormones, tabous, symptômes, idées reçues et solutions avec la gynéco Thelma Linet
La ménopause si je veux ! La ménopause est-elle vraiment une fatalité ? Pourquoi cette période de transition reste-t-elle encore si taboue et mal comprise ? Bouffées de chaleur, fatigue intense, brouillard mental, anxiété, douleurs articulaires, perte de désir… et si ces symptômes n’étaient pas «normaux», mais les signaux d’une carence hormonale à écouter autrement ?
Un podcast de Métamorphose ici
On en profite pour vous dire qu'on kiffe les podcasts de Métamorphose
à retrouver dans votre librairie préférée ou sur le site place des libraires qui fait travailler vos libraires de quartier.
LES GRAINES GERMEES
Pourquoi et comment préparer des graines germées
Pourquoi préparer des graines germées ?
Riches en minéraux, vitamines, protéines, enzymes, acides gras essentiels et acides aminés, les graines germées sont des bombes nutritionnelles. Le processus de germination augmente la valeur nutritive des graines et en font un aliment santé vraiment intéressant, très simple à inclure dans vos salades, sur des légumes, une tartine ou une soupe…
Il vous faut : Des graines à germer, que vous trouvez en sachet dans votre magasin bio. Alfalalfa (les toutes petites), fenouil (avec un délicieux goût anisé), fenugrec, lentilles, haricots mungo, ou même les pois chiches (bien croquants, un délice !).
Un germoir, que vous trouvez au même endroit ou tout simplement un bocal sur lequel vous fixez une mousseline, ou du tulle, avec un élastique. Ceci vous permettra de vider l’eau en retournant le bocal, sans perdre les graines !
Comment faire ? Le 1er jour, mettez vos graines dans votre bocal, rajoutez de l’eau (de la bonne eau, filtrée, osmosée ou eau de source avec un résidu à sec à 180° inférieur à 100, genre Volvic ou Mont Roucous). Puis fixez votre mousseline ou le système qui va bien pour « enfermer vos graines ».
12h après, rincez vos graines, videz l’eau, et retournez votre bocal sur une soucoupe pour que l’eau puisse s’écouler et ne stagne pas dans les graines
Puis, rincez matin et soir jusqu’à germination (et soucoupe toujours)
Vous pouvez consommer les graines germées dès que le germe atteint 5 mm, mais vous pouvez également attendre un peu plus si vous aimez les petites pousses vertes
La germination s’arrête quand vous mettez au frigo, et vous pouvez consommer les graines germées dans les 3 ou 4 jours qui suivent.
FONDAMENTAL MICROBIOTE
Le microbiote élément fondamental du corps humain
Chacun a une flore intestinale spécifique : le microbiote, constitué de milliers de milliards de microorganismes vivants dans les intestins, en symbiose avec l’organisme.
Le microbiote intestinal est fondamental dans la digestion. Il dégrade les fibres végétales que notre organisme est incapable de digérer seul et les transforme en molécules qui nous sont indispensables. Il protège le tube digestif et tout notre corps contre des bactéries potentiellement dangereuses. Et il participe aussi à la synthèse de certaines vitamines, peut neutraliser les toxines, participe au bon fonctionnement du système immunitaire, notamment.
Si l’alimentation n’est pas suffisamment riche et variée en fibres, le microbiote perd de sa propre richesse, et l’équilibre est rompu entre les bonnes bactéries et les pathogènes, il y a « dysbiose ». Alors peuvent survenir ballonnements, gaz, haleine putride, crampes abdominales, et moindre efficacité du système immunitaire.
La tolérance diminue, favorisant une véritable réaction boule de neige : une réactivité accrue, de l’inflammation, l’apparition d’allergies alimentaires ou environnementales.
Pour être en « eubiose », nous vous encourageons à manger lentement et mastiquer, suffisamment de fruits et légumes, et rajouter des produits lactofermentés. Mais aussi d’éviter les pesticides, les antibiotiques, le stress, l’alcool… Et enfin de laisser reposer régulièrement votre système digestif pour lui laisser le temps de se régénérer.
Tous les jeûnes sont efficaces, le jeûne nocturne de 13h, le jeûne intermittent de 16h, le jeûne hebdomadaire, la monodiète, et les jeûnes plus longs.
NOS STAGES MEDIATION EQUINE
Un beau cadeau à s’offrir : un stage médiation équine et jeûne
Nous avons mis en place un stage avec une thématique particulière : médiation équine et jeûne.
Au cours de ce stage, nous vous proposons une demi-journée pendant laquelle vous pourrez rencontrer le cheval, et vous découvrir à travers cette rencontre, grâce à Cécile, spécialiste de l’équitation comportementale.
Animal social, le cheval est un expert des relations. Il est un vrai miroir de vos émotions, décrypte nos comportements, nos intentions, nos sensations, et y réagit instantanément par son langage corporel.
Cécile Mouillon, monitrice d’équitation et comportementaliste, vous propose une explication du comportement du cheval et de son langage, via une démonstration de la rencontre avec un cheval en liberté. Elle prend ensuite un temps avec chaque stagiaire pour une mise en situation avec Byzance, l’un de nos deux chevaux. Elle vous laisse agir avec le cheval, elle reste là, tout près, et vous fait un retour sur ce que vous avez vécu avec Byzance.
Quelle énergie j’envoie au cheval ? Avec quel effet sur lui ? Qu’est-ce que ça dit de moi ? Comment je vis cela ? Cette mise en situation me révèle beaucoup de moi-même et de mon propre langage corporel.
Même si vous n’avez jamais approché un cheval de près, même si vous ne vous sentez pas trop à l’aise, Cécile est une médiatrice parfaite pour vous faire rencontrer ce grand animal, en douceur, sans jugement, sans besoin de résultat.
Nous avons choisi de placer ce moment dès le début du stage de jeûne, afin de plonger dans vos intériorités grâce à leur expertise émotionnelle.
CHOU LACTOFERMENTE
Tous les bienfaits du chou et de la lactofermentation
Le chou lactofermenté : une recette qui combine les bénéfices !
Tous les bienfaits du chou : vitamines, minéraux, fibres,
et tous les bienfaits de la lactofermentation : augmentation des nutriments, meilleure digestion et renforcement du microbiote.
Il vous faut : 1 kg de chou blanc, du sel de Guérande, des baies de genièvre, ou des grains de poivre et 1 cc de cumin ou de carvi
Rincer le chou et enlever les parties abimées
Réserver une feuille extérieure du chou et le trognon, à utiliser plus tard
Emincer finement le chou
Y ajouter 2% de sel (soit 20g pour 1 kg) et les épices que vous avez choisies
Mélanger er presser 5 mn avec les mains
Laisser dégorger 20 mn
Mélanger et presser à nouveau pendant 5 mn
Remplir le bocal « Le Parfait » du chou et de son jus en tassant bien, jusqu’à 3 cm du bord
Placer la feuille de chou réservée pliée sur le dessus, et un morceau du trognon qui permettra de pousser le chou dans le bocal quand on le ferme, afin de le maintenir à l’abri de l’oxygène
Fermer le couvercle et laisser à température ambiante, sans ouvrir le bocal
Attention !!! Les premiers jours, le bocal pourrait déborder un peu.
3 semaines après, vous pouvez consommer, et conserver le bocal ouvert au réfrigérateur jusqu’à 6 mois.
