Le Jeûne

Il est associé à une activité musculaire quotidienne, sous forme de randonnée, essentielle pour oxygéner le corps et augmenter les effets bénéfiques du jeûne pour la santé. C'est le jeûne de type Buchinger du nom de la clinique allemande référente dans l’accompagnent du jeûne depuis plus de 100 ans.

Nous vous proposons chaque jour un apport nutritionnel réparti de la manière suivante :

• Toute la journée : de l’eau et des tisanes pour stimuler les émonctoires
• Le matin : un jus frais de légumes et/ou de fruits riche en vitamines
• Le soir :  un bouillon filtré de légumes, concentré en minéraux

Cet apport calorique léger procure l’énergie nécessaire pour entretenir ses muscles, marcher chaque jour et profiter pleinement de la beauté de la nature. Il permet par ailleurs de limiter les effets indésirables du jeûne et atténuer ses éventuels inconforts pour une pratique tout en douceur.

Si vous prenez un traitement médical au long court, il vous sera demandé de fournir un certificat médical attestant la compatibilité de votre traitement avec le jeûne.

Pour jeûner une semaine il est nécessaire d'être en bonnes santé et vitalité. Si ce n'est pas le cas nous vous proposons des cures de jus ou des semaines de ressourcement qui vous permettront aussi de vous offrir une pause détox.

Au réveil, un temps méditatif  vous est proposé.

Nous y associons une randonnée quotidienne de 2 à 3 heures, le Périgord vert est une campagne faite de sentiers sans dénivelé et principalement en forêt.

Pendant les temps de repos d’après midi, vous avez accès au sauna et à la piscine.

Ce temps vous permet aussi de prendre rendez-vous avec différents thérapeutes qui se déplacent pour vos soins (non compris dans le tarif du séjour).

Vous pourrez ensuite participer à un atelier de conscience corporelle.

Le soir nous alternerons entre des soirées avec des apports théoriques et des échanges d’expérience autour du jeûne, de la nutrition, de la santé naturelle ou des soirées avec un atelier créatif.

Pour permettre l’intériorité, vous serez invité à des moments de silence collectif, ainsi qu'à un décrochage numérique, il n'y a donc pas de WIFI dans le lieu et le téléphone s'utilise à l’extérieur du lieu de stage durant votre séjour.

 

Un des points clés pour une bonne préparation est ce qu'on appelle la "descente alimentaire".
Elle consiste à supprimer certains aliments progressivement jusqu'à ne plus manger que des fruits et des légumes les 2 jours précédant le début du jeûne. De cette façon le processus de détox se déclenche en amont et en douceur, ce qui permet au corps d'éviter une crise d'élimination intense les 3 premiers jours de jeûne.

Nous conseillons de commencer la descente alimentaire 1 semaine avant le jeûne. Vous pouvez la faire en 2 semaines pour encore plus de douceur et de perte de poids si c’est un de vos objectifs.

- le 7ème jour, supprimez le sucre, le gluten et réduisez progressivement les autres drogues douces (alcool, café, thé, chocolat, tabac si possible)
- le 6ème jour supprimez tous les produits animaux (viande, lait, beurre, fromage...) sauf les oeufs que vous pouvez encore manger jusqu’à J-4
- le 5ème jour supprimez les céréales, vous pouvez continuer à consommer un peu de riz si besoin
- les 2 jours suivants supprimez progressivement les légumineuses (lentille, pois chiche … ), les oléagineux (amandes, noix ) et les protéines végétales (tofu, spiruline et les oeufs … )
- les 2 derniers jours précédant votre arrivée, vous ne mangez donc plus que des fruits et des légumes crus ou cuits avec un peu d’huile.
- Idéalement le jour de votre arrivée ne consommer que du liquide, jus de légumes mélangé à du jus de fruits ( pas de smoothie, ni soupe).
Cette descente alimentaire permet au corps d'éviter une charge trop lourde et soudaine de toxines en début de jeûne, mais aussi, d'un point de vue émotionnel, c'est une période privilégiée d'habituation à la privation de certains aliments. C'est un point important ! Car bien souvent, à l'issue de cette période, la crainte du manque disparaît.

D'autre part il est conseillé de faire une cure de minéraux avant votre jeûne pour l’aborder avec plus de confort.

Nous vous en parlerons longuement le jour de la reprise alimentaire, il est important de prévoir dans votre organisation de vie de la semaine qui suit votre séjour de jeûne, les moyens nécessaires à la réintroduction lente des aliments. En d’autres termes nous vous conseillons d’éviter les anniversaires, mariages et autres rendez-vous festifs pendant lesquels il est très difficile de résister aux nourritures abondantes.

• Affection coronarienne avancée
• Amaigrissement extrême
• Troubles du comportement alimentaire (anorexie et boulimie)
• Artériosclérose cérébrale avancée
• Diabète type 1
• Décollement de la rétine
• Grossesse ou allaitement
• Hyperthyroïdie décompensée
• Insuffisance hépatique
• Insuffisance rénale
• Maladie tumorale
• Maladie auto-immune
• Sclérose en plaques
• Ulcère de l’estomac ou du duodénum.